सुन्तला पेको: कालो चियाको सुपर ग्रेडिङ

सुन्तला Pekoe चिया बारेमा:

सुन्तला पेयोक OP), पनि हिज्जे "pecco", पश्चिमी भाषामा प्रयोग हुने शब्द हो चिया व्यापार को एक विशेष विधा को वर्णन गर्न कालो चिया (सुन्तला पेको ग्रेडिङ)। कथित चिनियाँ मूलको बावजुद, यी ग्रेडिङ सर्तहरू सामान्यतया चियाका लागि प्रयोग गरिन्छ श्रीलंका, भारत र चीन बाहेक अन्य देशहरू; तिनीहरू सामान्यतया चिनियाँ भाषा बोल्ने देशहरूमा चिनिन्छन्। ग्रेडिङ प्रणाली प्रशोधित र सुकेको कालो चिया पातको आकारमा आधारित हुन्छ।

चिया उद्योग शब्द प्रयोग गर्दछ सुन्तला पेको आधारभूत, मध्यम-ग्रेड कालो चिया वर्णन गर्न को लागी एक विशेष आकार को धेरै सम्पूर्ण चिया पातहरु समावेश; यद्यपि, यो केहि क्षेत्रहरूमा लोकप्रिय छ (जस्तै उत्तर अमेरिका) कुनै पनि सामान्य कालो चियाको वर्णनको रूपमा शब्द प्रयोग गर्न (यद्यपि यो प्रायः उपभोक्तालाई कालो चियाको विशिष्ट प्रकारको रूपमा वर्णन गरिएको छ)। यस प्रणाली भित्र, उच्च ग्रेड प्राप्त गर्ने चियाहरू नयाँ फ्लशहरूबाट प्राप्त हुन्छन्। यसमा केही कान्छा पातहरू सहित टर्मिनल पातको कोपिला समावेश छ।

ग्रेडिङमा आधारित छ आकार व्यक्तिगत पातहरू र फ्लशहरू, जुन तिनीहरूको विशेष स्क्रिनहरू मार्फत खस्ने क्षमताद्वारा निर्धारण गरिन्छ मेसहरू 8-30 जाल सम्म। यसले पनि निर्धारण गर्छ पूर्णता, वा प्रत्येक पातको फुट्ने स्तर, जुन ग्रेडिङ प्रणालीको अंश पनि हो। यद्यपि गुणस्तर निर्धारण गर्न यी मात्र कारकहरू होइनन्, तर पातहरूको आकार र पूर्णताले चियाको स्वाद, स्पष्टता र पकाउने समयमा सबैभन्दा ठूलो प्रभाव पार्छ।

जब कालो-चिया ग्रेडिङको सन्दर्भ बाहिर प्रयोग गरिन्छ, शब्द "पेको" (वा, कहिलेकाहीं, सुन्तला पेको) ले चिया फ्लशहरूमा नखुलेको टर्मिनल पात कोपि (टिप्स) को वर्णन गर्दछ। जस्तै, वाक्यांशहरू "एउटा कोपिला र पात"वा"एक कोपिला र दुई पातहरू" फ्लश को "पात" को वर्णन गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ; तिनीहरू पनि आदानप्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ pekoe र एक पात or pekoe र दुई पातहरू। (सुन्तला पेको चिया)

एटिमोलजी

शब्दको उत्पत्ति "पेको" अनिश्चित छ।

एउटा व्याख्या यो हो कि "pekoe" को ट्रान्सलिटेरेटेड गलत उच्चारणबाट व्युत्पन्न भएको हो। अमोय चिनियाँ चियाको लागि (Xiamen) बोलीको शब्द जसलाई चिनिन्छ सेतो तल/कपाल (白毫)। यसरी "पेको" लाई रेभ द्वारा सूचीबद्ध गरिएको छ। रोबर्ट मोरिसन (१७८२–१८३४) आफ्नो चिनियाँ शब्दकोशमा (१८१९) कालो चियाको सात प्रकार मध्येको एउटा "सामान्यतया युरोपेलीहरूले चिन्छन्"। यसले पातमा तल-जस्तो सेतो "कपाल" र सबैभन्दा कान्छो पातका कोपिलाहरूलाई पनि जनाउँछ।

अर्को परिकल्पना भनेको यो शब्द चिनियाँबाट आएको हो báihuā "सेतो फूल" (白花), र pekoe चिया को कली सामग्री को संदर्भित गर्दछ। सर थोमस लिप्टन, 19 औं शताब्दीको ब्रिटिश चिया म्याग्नेटलाई व्यापक रूपमा लोकप्रिय बनाउनको लागि श्रेय दिइन्छ, यदि पुन: आविष्कार गर्दैन भने, पश्चिमी बजारहरूको लागि शब्द।

सुन्तला Pekoe मा "सुन्तला" कहिलेकाहीं चिया भएको मतलब गलत छ स्वाद संग सुन्तला, सुन्तला तेल, वा अन्यथा सुन्तला संग सम्बन्धित छ। यद्यपि, शब्द "सुन्तला" चियाको स्वादसँग कुनै सम्बन्ध छैन। ओरेन्ज पेकोईमा "सुन्तला" को अर्थको लागि दुईवटा व्याख्याहरू छन्, यद्यपि न त निश्चित छ:

1. यो डच शाही घर सुन्तला-नासाउ। यो डच पूर्वी भारत कम्पनी युरोपमा चिया ल्याउनमा केन्द्रीय भूमिका खेलेको छ र शाही वारेन्ट सुझाव दिन चियालाई "सुन्तला" को रूपमा मार्केट गरेको हुन सक्छ।
2. उच्च गुणस्तरको तामाको रंग, सुक्नु अघि अक्सिडाइज्ड पात, वा समाप्त चियामा सुकेको पेकोको अन्तिम उज्यालो सुन्तला रंग। यसमा सामान्यतया एउटा पातको कोपिला र दुईवटा पातहरू हुन्छन् जुन राम्रो, नीलो कपालले ढाकिएको हुन्छ। चिया पूर्ण रूपमा अक्सिडाइज भएपछि सुन्तला रङ उत्पादन हुन्छ।

उत्पादन र ग्रेड

Pekoe चिया ग्रेडहरू विभिन्न गुणहरूमा वर्गीकृत गरिन्छ, प्रत्येकले पातको कोपिलाहरूसँगै छेउछाउका जवान पातहरू (दुई, एक, वा कुनै पनि) को आधारमा निर्धारण गरिन्छ। शीर्ष-गुणस्तरको पेकोई ग्रेडहरूमा पातका कोपिलाहरू मात्र हुन्छन्, जुन औंलाको टुप्पोको बल प्रयोग गरेर छानिन्छन्। औँलाको नङ र मेकानिकल उपकरणहरू चोटपटकबाट बच्नको लागि प्रयोग गरिँदैन।

ब्याग गरिएको चिया बनाउन पिसाल गर्दा, चियालाई "ब्रेकन" भनिन्छ, जस्तै "ब्रोकन ओरेन्ज पेको" ("ब्रोकन पेको" वा "बीओपी")। यी तल्लो ग्रेडहरू समावेश छन् फ्यानिङहरू र धूल, जुन क्रमबद्ध र क्रसिङ प्रक्रियाहरूमा सिर्जना गरिएका साना अवशेषहरू हुन्।

सुन्तला पेकोलाई "ओपी" भनिन्छ। ग्रेडिङ योजनाले OP भन्दा उच्च श्रेणीहरू पनि समावेश गर्दछ, जुन मुख्य रूपमा पातको पूर्णता र आकारद्वारा निर्धारण गरिन्छ।

भङ्ग, फ्यानिंग्स र धूल अर्थोडक्स चिया अलि फरक ग्रेड छ। क्रश, टियर, कर्ल (CTC) चिया, जसमा मेकानिकल रूपमा एकसमान फ्यानिङमा रेन्डर गरिएका पातहरू हुन्छन्, यसमा अर्को ग्रेडिङ प्रणाली छ।

ग्रेड शब्दावली

• चोपी: चिया जसमा विभिन्न आकारका पातहरू हुन्छन्।
• फ्यानिङहरू: चिया पातका साना कणहरू चियाको झोलामा मात्र प्रयोग गरिन्छ। धुलो भन्दा एक ग्रेड उच्च।
• फूलबारी: एउटा ठूलो पात, सामान्यतया दोस्रो वा तेस्रो फ्लशमा टिप्सको प्रशस्तताको साथ निकालिन्छ।
• सुनौलो फूल: चिया जसमा धेरै जवान टिपहरू वा कलिलाहरू समावेश हुन्छन् (सामान्यतया सुनौलो रङ) जुन सिजनको सुरुमा छनोट गरिएको थियो।
• टिपी: चिया जसमा सुझावहरूको प्रशस्तता समावेश छ। (सुन्तला पेको चिया)

पेको कालो चिया हो कि हर्बल चिया भन्ने प्रश्न दिमागमा आउँछ जब हामी यो चिया पिउनुका फाइदाहरू बारे जान्दछौं।

"सुन्तला पेको" शब्दको मूल अर्थ पश्चिमी र दक्षिण एसियाली चिया प्रकारको उच्चतम गुणस्तरको फोर्टिफाइड टी ग्रेड हो।

सुविधाको लागि, हो, pekoe कालो चियाको उच्च-स्तरीय रूप हो जसमा धेरै फाइदाहरू छन् र निकोटिनको धेरै सानो प्रतिशत समावेश छ।

निम्न पङ्क्तिहरूमा pekoe बारे सबै जानौं। (सुन्तला पेको चिया)

सुन्तला Pekoe के हो?

सुन्तला पेको चिया एक पुरा पात ग्रेड कालो चिया हो जुन चियाको बिरुवाको कान्छो पातहरू, वा कहिलेकाहीँ कलियोंबाट प्राप्त गरिन्छ।

पाउडर वा स्पेक्ट्रमबाट बनेको चियाको विपरीत, पेकोको नाजुक पुष्प कप नोटहरूको साथ समृद्ध स्वाद छ। (सुन्तला पेको चिया)

सुन्तला पेको नाम पछाडिको रहस्य:

Pekoe लाई 'peek-oo' उच्चारण गरिन्छ, pekoe शब्द चिनियाँ शब्द 'pey ho' बाट आएको हो जसको अर्थ सेतो तल, ताजा जवान चिया पातहरूको कपाललाई जनाउँछ।

यसको नाममा सुन्तला डच शाही परिवारबाट आउँछ, जसले यो चिया ल्यायो र पेश गर्यो र 1784 मा सुन्तला पेकोको सबैभन्दा ठूलो आयातकर्ता भयो।

उत्पादित गुणस्तर उच्च गुणस्तरको थियो र त्यसैले मानिसहरूले यसलाई सुन्तला पेको चिया भन्न थाले र अझै पनि यो नाम यस उच्च गुणस्तरको कालो चियालाई बुझाउन प्रयोग गरिन्छ। (सुन्तला पेको चिया)

सुन्तला पेको VS अन्य चिया, किन सुन्तला पेकोई उत्तम छ?

सुन्तला पेको कालो चिया हो। यद्यपि, यो उही कालो चिया होइन जुन तपाईले नजिकैको व्यावसायिक स्टोर वा अनलाइनमा फेला पार्नुहुन्छ।

किन?

गुणस्तरको कारणले।

सुन्तला पेको चिया धूलो बिना शुद्ध ताजा जवान पातहरूबाट बनाइन्छ, जबकि व्यापारिक पसलहरूमा कालो चिया कम गुणस्तरको पाउडर वा पात अवशेषहरूसँग उत्पादन गरिन्छ।

तर ओरेन्ज पेको चिया सेतो चिया वा हर्बल ओलोङ चिया भन्दा फरक छ। (सुन्तला पेको चिया)

सुन्तला Pekoe गुणस्तर र स्वाद विश्लेषण:

सुन्तला पेको चिया बजारमा विभिन्न रूपहरूमा उपलब्ध छ, ती मध्ये केही उच्च गुणस्तर र थोरै महँगो छन् भने अन्य सस्तो तर उत्कृष्टता छैन।

यो सुन्तला पेको चियाको गुणस्तर कसरी एकअर्काबाट फरक छ? खैर, यो मूल्याङ्कन को कारण।

सुन्तला पेको बनाउनमा तपाईले विभिन्न प्रकारका ग्रेडिङ पाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै:

• फूल फुल्ने सुन्तला पेको (कोपिलाबाट)
• सुन्तला पेको (उच्च पात)
• पेको (दोस्रो उच्च पातबाट)
• pekoe souchong
• souchong
• कंगो
• बोहे (अन्तिम पात)

सुन्तला Pekoe को गुणस्तर

यी हुन् बजारमा उपलब्ध उत्कृष्ट गुणस्तरको सुन्तला पेको चिया।

1. उत्कृष्ट टिपी गोल्डेन फ्लावरी ओरेन्ज पेको (FTGFOP)

यो सुन्तला पेको चिया असाधारण गुणस्तरको छ र सबै भन्दा राम्रो छ। यो चिया बिरुवा को धेरै सुनौलो सुझावहरु बाट बनेको छ।

भारतको बेलसरी एस्टेटमा उब्जाइएको असम एफटीजीएफओपी सबैभन्दा लोकप्रिय प्रजाति हो।

यसको स्वाद माल्टी र तीखो छ, र यसलाई उबलते पानीमा 3-4 मिनेटको लागि पकाउन सिफारिस गरिन्छ।

2. TGFOP: टिपी गोल्डेन फ्लावरी ओरेन्ज पेको

FTGFOP भन्दा कम गुणात्मक तर अझै राम्रो गुणस्तर।

3. GFOP: गोल्डेन फ्लावरी ओरेन्ज पेको

सुनले माथिल्लो बडको अन्त्यमा रंगीन टिपहरू बुझाउँछ।

4. FOP: फूलको सुन्तला पेकोइ

यो पहिलो दुई पात र कलियों बाट बनाइन्छ।

5. ओपी: सुन्तला पेकोई

यसमा अन्त बिना लामो, पातलो पातहरू हुन्छन्। अन्य प्रकारहरू OP1 र OPA हुन्।

यो OP1 सुन्तला pekoe भन्दा हल्का रक्सी संग अधिक नाजुक, तार र अलिकति लामो छ। OPA कडा-रेप गरिएको वा लगभग खुला, OP भन्दा लामो र बोल्ड छ।

माथिको ग्रेडिङ बाहेक टुटेको पात, फ्यान र डस्ट ग्रेडिङ सिस्टम पनि लोकप्रिय छ।

सुन्तला पेको स्वाद:

सुन्तला पेकोको स्वाद यसको उत्पत्तिको आधारमा भिन्न हुन्छ, उदाहरणका लागि:

कालो अर्गानिक सुन्तला पेको चिया वा अर्गानिक सिलोन स्वादमा धनी हुन्छ र यसले तपाईंलाई स्वादिष्ट चियाको सुनौलो रंग दिन्छ। सुनौलो रंग र समृद्ध स्वाद बढाउनको लागि तपाईंले केही दूध पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

भारतीय सुन्तला पेको चिया अधिक मसलादार, धुम्रपान, धनी र माल्टी हुन्छ।

सुन्तला पेकोको ग्रेडको सन्दर्भमा, थम्बको नियम हो, जति कम अक्षरहरू, हल्का स्वाद - उदाहरणका लागि, TGFOPK OP (सुन्तला pekoe) भन्दा हल्का हुनेछ।

सुन्तला पेको चियाका फाइदाहरू:

सुन्तला पेको चियाको सबैभन्दा ठूलो फाइदा यो हो कि यसले ब्याक्टेरिया संक्रमण विरुद्ध मद्दत गर्दछ। चियामा एन्टिमाइक्रोबियल गुण हुन्छ ।

यसको अर्थ सुन्तलाको पेको कालो चिया नियमित रूपमा पिउनाले मुखमा हुने हानिकारक ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई कम गर्छ र मुखको इन्फेक्सन, घाँटी दुख्ने र दाँतको गुहा आदिबाट बच्न मद्दत गर्छ।

सुन्तला पेको चियाका फाइदाहरू विस्तारमा जानौं:

1. आन्द्रा संक्रमण लड्न मद्दत गर्छ

यसको एन्टिमाइक्रोबियल गुणले ब्याक्टेरियासँग लड्न मद्दत गर्छ।

अध्ययनहरूले देखाएको छ कि कालो चियाले हानिकारक मौखिक ब्याक्टेरियाको विकासलाई रोक्छ जसले दाँत र घाँटीमा संक्रमण निम्त्याउँछ।

2. ध्यान र आत्म-रिपोर्ट गरिएको सतर्कता सुधार गर्दछ

चिया विश्वमा दोस्रो धेरै खपत हुने पेय पदार्थ हो। खेल्ने प्रमाणित भएको छ हाम्रो दैनिक संज्ञानात्मक मा सक्रिय भूमिका कार्य, क्याफिन र L-theanine को उपस्थिति को लागी धन्यवाद, केहि अन्य गुणहरु संग।

यदि तपाइँ कम क्याफिन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ डिक्याफिनेटेड सुन्तला पेकोको लागि रोज्न सक्नुहुन्छ।

प्रश्न: सुन्तला पेको चियामा कति क्याफिन हुन्छ?

उत्तर: सुन्तला पेको चियामा कफी भन्दा धेरै कम क्याफिन हुन्छ। एक नियमित कन्टेनरमा लगभग 34 मिलीग्राम क्याफिन हुन्छ।

3. रगतमा चिनीको स्तर कायम राख्न मद्दत गर्दछ

हाम्रो शरीरमा रगतमा चिनीको मात्रा कायम राख्न कालो चियामा अद्भुत गुणहरू छन्। रगतमा चिनीको मात्रा घटाउन श्रीलंकाको सुन्तला पेको चियाको भूमिका परीक्षण गर्न एउटा अध्ययन गरिएको थियो।

यो निष्कर्षमा पुगेको थियो कालो चिया इन्फ्युजनमा इन्सुलिन-मिमेटिक हुन्छ इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउने क्षमताको साथ प्रभाव।

४. स्ट्रोकको जोखिम हटाउँछ

स्ट्रोक भनेको मस्तिष्कमा रगत पुर्‍याउने धमनीहरूमा अचानक अवरोध वा अवरोध हो। यो संसारमा मृत्युको दोस्रो प्रमुख कारण हो।

चिया खपत र स्ट्रोक जोखिम बीचको सम्बन्ध निर्धारण गर्ने उद्देश्यले गरिएको एक अध्ययन अनुसार, चिया खपत र स्ट्रोक जोखिम रोकथाम बीच बलियो सम्बन्ध छ।

5. स्तन क्यान्सर को जोखिम कम गर्दछ

हामी सबैलाई थाहा छ क्यान्सर घातक छ। अमेरिकन क्यान्सर सोसाइटीका अनुसार सन् २०१९ मा अमेरिकामा मात्रै क्यान्सरबाट ६ लाखभन्दा बढीको मृत्यु भएको थियो ।

सुन्तला पेको कालो चियामा रहेको एन्टिअक्सिडेन्ट र पोलिफेनोलले क्यान्सर गराउने कोशिकाको उत्परिवर्तन रोक्न मद्दत गर्छ।

चिया पिउनु स्तन, कलेजो, प्रोस्टेट, पेट वा अन्य प्रकारको क्यान्सरसँग सम्बन्धित छ कि छैन भनी थाहा पाउन अहिलेसम्म विभिन्न अध्ययनहरू भएका छन् ।

अध्ययनले दिनको तीन चश्माको उपभोगलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा ए स्तन क्यान्सर को जोखिम कम।

6. टाइप-2 मधुमेहको जोखिम कम गर्दछ

युएस सेन्टर फर डिजिज कन्ट्रोल एण्ड प्रिभेन्सनले जारी गरेको तथ्यांक अनुसार मधुमेहका कारण वर्षेनी ७९ हजारको मृत्यु हुने गरेको छ ।

दिनको चार वा सोभन्दा बढी चस्माले टाइप २ मधुमेहको जोखिम कम गर्न सक्रिय भूमिका खेल्ने प्रमाणित भएको छ।

7. पेट स्वास्थ्य सुधार गर्दछ

कालो चियामा पाइने एन्टिमाइक्रोबियल र पोलिफेनोलले आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्छ।

हाम्रो पाचन प्रणालीमा करोडौं राम्रो र खराब ब्याक्टेरिया हुन्छन्।

हाम्रो प्रणालीको समग्र कार्यमा हाम्रो आन्द्राको महत्त्व यस तथ्यबाट मापन गर्न सकिन्छ कि हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीको 70-80% हाम्रो पाचन प्रणालीमा निर्भर हुन्छ।

त्यसैले, तपाईं सधैं पाउनुहुनेछ प्रतिरक्षा बढाउने हाम्रो प्रतिरक्षा बढाउन सक्ने अन्य खानाहरू भन्दा बढी बजारमा पाइने खानाहरू।

8. कोलेस्ट्रोल र हृदय रोग जोखिम कम गर्दै

सुन्तला पेको चियाले हाइपरकोलेस्टेरोलेमिक वयस्कहरू (उच्च कोलेस्ट्रोल स्तर भएका मानिसहरू) मा कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

एक अध्ययनले देखाएको छ चियाको सेवनले कुल र एलडीएल कोलेस्ट्रोललाई कम गर्छ, जसले गर्दा कुनै पनि हृदय रोगको जोखिम कम हुन्छ।

9. एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट

सुन्तला पेको चिया, वा अन्य किस्महरू, अर्थात् कालो चिया, धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको साथ एन्टिअक्सिडेन्टको उच्च स्तर हुन्छ।

यसमा प्रशस्त मात्रामा फ्लेभोनोइड हुन्छ, जसले मुटु रोग र केही प्रकारको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ।

साथै, यसको शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले शरीरमा फ्री रेडिकलहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्छ जसले अन्यथा दम र अल्जाइमर जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ।

सुन्तला पेको चियाको साइड इफेक्ट:

हरेक कुरामा केही कमजोरी वा सीमितता हुन्छन्। तर, हामीले केही सावधानी अपनाएर केही हानिबाट बच्न सक्छौँ ।

त्यसकारण, हामी सुन्तला पेको चियाका केही हानिहरूबारे छलफल गर्छौं:

1. सुन्तला पेको 34 मिलीग्राम क्याफिन सामग्री:

हो, सुन्तला पेको कालो चिया हो र यसका सबै फाइदाहरू भए पनि यसमा ३४ मिलीग्राम क्याफिनको मात्रा हुन्छ।

यसका लागि, तपाईं डिक्याफिनेटेड सुन्तला पेकोई अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ किनकि यसमा क्याफिन र निकोटिन हुँदैन।

2. कमजोर शरीर वा कमजोर हड्डी:

एक कपभन्दा बढी सुन्तला पेको कालो चियाले तपाईंको शरीरमा फ्लोराइडको मात्रा बढाउन सक्छ। फलस्वरूप, यसले हड्डी कमजोर र शरीर कमजोर हुन सक्छ।

हात वा खुट्टामा दुखाइको कारण पनि हुन सक्छ। यो सुन्तला पेको साइड इफेक्टबाट बच्न, यसको दैनिक खपत कम गर्नुहोस्।

३. तौल घट्नु वा बढ्नु:

यसले विभिन्न व्यक्तिहरूमा फरक फरक व्यवहार गर्छ, किनकि यसले तपाईंलाई वजन बढाउन वा घटाउन सक्छ।

सबैभन्दा खराब अवस्थामा, कालो चियाले रगतलाई संक्रमित गर्न सक्छ वा मस्तिष्कलाई असर गर्न सक्छ यदि नियमित रूपमा बढी मात्रामा सेवन गरिन्छ र एक लत बन्न सक्छ।

सुन्तलाको पेको खपतको मात्रा घटाएर तपाईं यी साइड इफेक्टहरूबाट बच्न सक्नुहुन्छ।

सुन्तला पेको चिया कसरी बनाउने?

सुन्तला पेको बनाउनको लागि चरण-दर-चरण प्रक्रिया हेरौं।

• चियाको भाँडोमा पर्याप्त पानी लिनुहोस्, 4 कप चिया बनाउनुहोस् यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने 6 कप आदि।
• तपाईंले प्राप्त गर्नुहुने पानी चिसो पानी हुनुपर्छ र पहिले कहिल्यै प्रयोग गर्नु हुँदैन वा तातो ट्यापको पानी पनि।
• कम्तिमा 15 मिनेट वा पानी उमाल्न सुरु नभएसम्म पानी उमाल्नुहोस्।
• आफ्नो चिया झोलालाई चियाको भाँडोमा राख्नुहोस् र त्यसमा उमालेको पानी हाल्नुहोस्। यसलाई 3-4 मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस् र बिस्तारै मिलाउनुहोस्। आवश्यक भएमा चिनी थप्नुहोस्।
• तपाईं दूध वा कागती थपेर यसलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन सक्नुहुन्छ।
• यदि तपाईं आइस्ड चिया चाहनुहुन्छ भने, यसलाई फ्रिज वा फ्रिजरमा तुरुन्तै नराख्नुहोस्। यसको सट्टा, यसलाई कोठाको तापमानमा चिसो हुन दिनुहोस्। चिसो भएपछि, इच्छित रूपमा आइस क्यूबहरू थप्नुहोस्।

हामीले घरमा पिउने व्यापारिक कालो चियाको तुलनामा तपाईको सुन्तला पेको चियाको स्वाद धेरै राम्रो छ भन्ने तपाईंले पाउनुहुनेछ।

निष्कर्ष

शुद्ध चीज, तपाईको जेबमा फेला पार्न गाह्रो वा भारी भए तापनि, तपाईले सामान्य चीजहरूमा फेला पार्न नसक्ने स्वाद र गुणस्तर दिन्छ।

सुन्तलाको पेकोईमा सुन्तला नभए पनि पातलो कोपिला र काँचो पातहरू जसबाट यो अझै पनि बनाइन्छ, यसले यसलाई अलग गर्छ। त्यसैले अर्को पटक तपाईले उच्च गुणस्तरको चिया खोज्दै हुनुहुन्छ, सुन्तला पेको चिया झोलाहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्।

के तपाईंले कहिल्यै सुन्तला पेको खानुभएको छ? यदि हो भने, तपाईलाई कस्तो लाग्यो हामीलाई बताउनुहोस्? के तपाइँ यो र तपाइँको परम्परागत कालो चिया मा केहि फरक महसुस गर्नुभयो? हामीलाई टिप्पणी सेक्सनमा थाहा दिनुहोस्।

साथै, पिन गर्न नबिर्सनुहोस्/बुकमार्क र हाम्रो भ्रमण गर्नुहोस् ब्लग थप रोचक तर मौलिक जानकारीको लागि। (के बिरालाहरूले मह खान सक्छन्)