२०२१ को उत्कृष्ट टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी

टेक्सास रोडहाउस मिर्च कुनै पनि भेटघाटमा मसला बनाउन निश्चित छ, चाहे अनौपचारिक वा औपचारिक।

टेक्सास रोडहाउस मिर्चको लागि नुस्खा संसारको सबैभन्दा राम्रो राखिएको गोप्य मध्ये एक हो। तर यसले मलाई मेरो आफ्नै पुन: सिर्जना गर्नबाट रोक्दैन, जुन मलाई विश्वास छ कि तपाइँलाई पहिलो प्रयास पछि मूल संस्करणको सम्झना दिलाउनेछ।

म तिमीलाई धेरै समय पर्खने छैन। हामीले तयारी गर्न आवश्यक सामग्रीहरू पत्ता लगाउनुहोस्! (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

हामीलाई के चाहिन्छ?

यो पकवान बनाउन को लागी तपाईलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:

• २ पाउण्ड बीफ स्ट्यु मासु (तपाईले भुइँको मासु पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)
• सब्जी तेल
• १ कालो सिमीको क्यान (यदि तपाईलाई सिमी मनपर्दैन भने, यसलाई छोड्नुहोस्)
• लसुन को 2 लौह
• 1 पहेंलो वा सेतो प्याज
• 1 कप कुचल टमाटर
• ¼ कप jalapenos
• 2 चम्मच कोशर नुन
• 1 ½ जीरा
• 1 चम्मच खुर्सानी पाउडर
• 1 चम्मच खैरो चिनी
• 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• १ चम्मच सिरका
• 1 चम्मच इटालियन मसाले
• 1 चम्मच खैरो चिनी
• 1 कप चेडर चीज

तपाईं आफ्नो प्राथमिकताहरू वा सर्भरहरूको संख्या अनुसार माथिको सामग्री समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टेक्सास रोडहाउस चिली कसरी बनाउने भनेर चरण-दर-चरण नुस्खा

के टेक्सास रोडहाउस चिलीलाई भाँडोमा बनाउनु चुनौतीपूर्ण काम हो? साँच्चै होइन। तपाईंको स्वादको लागि स्वादिष्ट डिनर सिर्जना गर्न मेरो पाँच-चरण नुस्खा पालना गर्नुहोस्।

चरण 1: मासुलाई काट्ने आकारको क्यूबमा काट्नुहोस्। यदि तपाइँ ग्राउन्ड बीफ प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि यो राम्रोसँग काटिएको छ। प्यान तताउनुहोस् र तेल थप्नुहोस्। भाँडो तातो भएपछि, मासु थप्नुहोस्। मासुलाई सुनको खैरो सतह नभएसम्म पकाउनुहोस्।

चरण 2: बिन्दुमा कालो बीन्स, प्याज, लसुन र जालापेनो थप्न जारी राख्नुहोस्। अवयवहरू चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणलाई २ देखि ३ मिनेटसम्म उमाल्न दिनुहोस्।

चरण 3: टमाटरहरू थप्नुहोस् र रस छोड्न समान रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्। जब चटनी गाढा हुन्छ, गर्मी कम गर्नुहोस्।

चरण 4: भाँडोमा मसला र स्वादको सिजन थप्नुहोस्। यो गाढा नभएसम्म अर्को 10 मिनेटको लागि उबलने जारी राख्नुहोस्।

चरण 5: माथि चेडर चीज छर्काउनुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्।

यसलाई तयार गर्न लगभग 10 मिनेट लाग्छ, जबकि खाना पकाउने प्रक्रिया लगभग 25 मिनेट लाग्छ।

थप जानकारीको लागि तपाईंले यो भिडियो हेर्न सक्नुहुन्छ:

मैले टेक्सास रोडहाउस मिर्च के संग सेवा गर्नुपर्छ?

काली मिर्च विभिन्न प्रकारका गार्निशहरूको लागि उत्कृष्ट कम्पनी हुन सक्छ। यहाँ केहि विकल्पहरू छन् जुन तपाईंले विचार गर्न सक्नुहुन्छ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

उसिनेको आलु

पकाएको आलुको छाला अलिकति कुरकुरा हुन्छ र यसले रमाइलो धुवाँको स्वाद निकाल्छ। तिनीहरू सादा वा चेडर पनीर वा बेकनले भरिएको हुन सक्छ तपाईंको स्वाद कलियोंलाई उत्तेजित गर्न। काँटाको साथ र काली मिर्चको टुक्रा डुबाउनुहोस्, तपाईं छक्क पर्नुहुनेछ कि यी दुई सँगै जान्छन्। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

नाचोस

नाचोस निस्सन्देह मिर्च संग सेवा गरिएको सबै भन्दा सामान्य घटक हो। क्रिस्पी र ध्वनि नाचोस कुनै पनि डुबकी वा साल्साको लागि स्वर्गमा बनाइएको म्याच हो, र टेक्सास रोडहाउस चिली कुनै अपवाद छैन। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

कर्नब्रेड

Nachos जस्तै तर कम क्यालोरी संग, crunchy cornbread तपाईं विचार गर्न को लागी एक राम्रो विकल्प हो। काली मिर्चको मसालेदार स्वादलाई सन्तुलनमा राख्न यसलाई नमकीन बनाउनु उत्तम हुन्छ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

Coleslaw

यदि तपाइँ साग मनपर्छ भने, कोलेस्ला तपाइँको लागि उत्तम विकल्प हो। यो साइड डिश सुपर छिटो र बनाउन सजिलो छ। यसको मुख्य सामग्री बन्दागोभी हो, सजिलो मिश्रण र मिश्रणको लागि पातलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। खुर्सानीको साथ परोस गर्दा, म कोलेस्लामा ड्रेसिङ नजोड्ने सल्लाह दिन्छु किनकि यसले खुर्सानीको स्वादलाई असर गर्न सक्छ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

हरियो सलाद

आफ्नो क्यालोरी सेवन कम गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ? केहि ताजा हरियो सलाद संग आफ्नो घरको खुर्सानी खाओ। यी दुईले एक उत्कृष्ट संयोजन बनाउँछ जसले तपाईंलाई सन्तुष्ट महसुस गर्छ।

यदि तपाइँ सलाद र केल बाहेक केहि नयाँ खोज्दै हुनुहुन्छ भने, प्रयास गर्नुहोस्: पालक, अरुगुला, चेरी टमाटर, काले, वा एभोकाडो। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

Tortilla चिप्स

यदि तपाईं आफ्नै टपिङ बनाउन धेरै व्यस्त हुनुहुन्छ भने, नजिकैको स्टोरबाट टर्टिला चिप्सको झोला लिनुहोस्। यी त्रिभुज आकारका चिपहरू तपाईंको जीवनरक्षक हुन् जब तपाईंले महसुस गर्नुहुन्छ कि तपाईं चिप्सबाट बाहिर हुनुहुन्छ र तपाईंका साथीहरू तपाईंको खुर्सानीको लागि आउँदैछन्।

यहाँ एउटा टिप छ – तपाईलाई चम्चाको आवश्यकता पर्दैन, तपाईले तीतो खान सिधै चिप्स प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। घर मा एक प्रामाणिक मेक्सिकन अनुभव। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

पास्ता

यो भन्न को लागी कुनै अतिशयोक्ति छैन कि पास्ता केहि संग राम्रो संग जान्छ, र मिर्च कुनै अपवाद छैन। तपाईंले आफ्नो पास्ता उमालेपछि, सरल तर स्वादिष्ट घरको खानाको लागि यसलाई आफ्नो खुर्सानीसँग मिलाउनुहोस्। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

Margarita

एक गिलास मार्गरिटा भन्दा राम्रो चिलीको अन्तिम स्कूप अरू कुनै चीजले समाप्त गर्दैन। मार्गरिटा एक स्फूर्ति हो जसले लाल मिर्चको तितोपनलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ।

प्याकेजमा यो सबै छ: किनारबाट नुनिलो स्वाद, एगाभको मिठास, कागतीको तितोपन र सुन्तलाको मदिराबाट एक चुटकी सिट्रसको साथ टकीलाको तीतोपन। एक चुस्की लिनुहोस् र तपाईंको स्वाद कोपहरू चाँडै पूर्ण रूपमा जागृत हुनेछ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टेक्सास रोडहाउस चिली बनाउँदा तपाईंको लागि केही उपयोगी सुझावहरू

यी सुझावहरू र चालहरू एक दिन काममा आउनेछन्, त्यसैले तिनीहरूलाई नछोड्नुहोस्- तिनीहरू एक उत्तम टेक्सास रोडहाउस चिली बर्तनको कुञ्जी हुन्। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

संरक्षण र तताउने

यदि तपाइँ यसलाई भर्नुहोस् र तपाइँका सबै मिर्चहरू समाप्त गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाइँ तिनीहरूलाई पछिको लागि बचत गर्न सक्नुहुन्छ। 3-5 दिनको लागि फ्रिजमा भण्डारण गर्दा बाँकी काली मिर्चको स्वाद राम्रो हुन्छ। तपाईलाई थाहा छ कि तिनीहरू फ्रिजरमा 3 महिना भन्दा बढी टिक्न सक्छन् भनेर थाहा पाउँदा छक्क पर्न सक्छ।

तपाईं स्टोभ, भाँडो वा ढिलो कुकर पुन: तताउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

गर्मी मसला

तपाईको मिर्च तपाईले चाहानु भएको जस्तो मसालेदार छैन भन्ने महसुस गर्दै हुनुहुन्छ? तीखोपन बढाउन एक चम्चा वा दुईवटा सिरका थप्नुहोस्। यहाँ के प्रयोग गर्ने केहि विकल्पहरू छन्: सेतो सिरका, balsamic सिरका, वा स्याउ साइडर सिरका। त्यति भए पुग्दैन ? टमाटरहरू पकाउँदा, भाँडामा केही बियर हाल्नुहोस्। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

बनावट सुधार गर्दै

यदि तपाईंको काली मिर्च धेरै रसदार छ भने, भोल्युम बढाउन र स्थिरता मोटो गर्न थप ग्राउन्ड बीफ थप्न विचार गर्नुहोस्। तपाईं बनावट सुधार गर्न भुटेको तरकारीहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र 10 मिनेट भन्दा बढीको लागि उबाल गर्न नबिर्सनुहोस्। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

तपाईंको प्राथमिकताहरूको लागि परिवर्तनहरू

यो सधैं बाकस बाहिर सोच्न रमाईलो छ, विशेष गरी खाना पकाउँदा। यहाँ तपाईंको विशिष्ट प्राथमिकताहरूको लागि केही विकल्पहरू छन्।

बीफ

टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी: गाईको मासु वा उमालेको मासुको लागि कुन उत्तम हो भन्ने बारेमा चर्को बहस भएको छ। दुबै विकल्पहरूले राम्रोसँग काम गर्दछ, तर मलाई विश्वास छ कि पछिल्लोले थप उत्कृष्ट स्वाद ल्याउनेछ। उमालेको मासुको चपाउने बनावट पनि मेरो लागि एक प्लस हो।

तर के हुन्छ यदि तपाईंलाई गाईको मासु मनपर्दैन? यसलाई टर्की, चिकन वा सॉसेजसँग बदल्नुहोस्। सबैले उस्तै स्वादिष्ट माउथफिल उत्पादन गर्नेछ जुन तपाईंको तालुमा घण्टासम्म रहन्छ। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

मसलाहरू

मूल नुस्खा यसको धुम्रपानको लागि प्रसिद्ध छ तर चिली फ्लेक्सबाट अत्यधिक गन्ध छैन। तिनीहरूले यस डिशको सफलतामा अभिन्न भूमिका खेल्छन्।

अन्य सिजनहरू, तथापि, पूर्ण रूपमा तपाइँको छनौटमा निर्भर गर्दछ, तर तपाइँ जीरा, स्मोक्ड पेपरिका, पेपरिका र पेपरिकाको एक चुटकी अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ। यी बिना, तपाइँको टेक्सास रोडहाउस चिली प्राप्त गर्ने मौका OG यो जस्तो हुनेछैन। (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

शाकाहारीहरूको लागि

मासु विरुद्ध? चिन्ता नगर्नुहोस्, सबै कुराको समाधान छ। यदि तपाइँ शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, मासुलाई अन्य तरकारीहरूसँग बदल्नुहोस्। यहाँ मेरा केही सुझावहरू छन्:

• Zucchini: यो तरकारी A, B6, र C सहित धेरै भिटामिनहरूले भरिएको छ। कोर तयार गर्न, काट्न र हटाउन। त्यसपछि तपाइँ तिनीहरूलाई साना ब्लकहरूमा काट्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई सिधै भाँडामा थप्न सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई दुई भागमा पकाउन सक्नुहुन्छ।
• सखरखण्डा: मीठो आलुले तपाइँको खुर्सानीको भाँडोलाई सीधा मेरुदण्डमा राख्न मद्दत गर्दछ। म तिनीहरूलाई उमालेर नगर्न सुझाव दिन्छु वा तिनीहरूले आफ्नो स्वाद गुमाउनेछन्। तिनीहरूलाई ओवनमा बेक गर्नु राम्रो हो ताकि तिनीहरू राम्रो र चिल्लो हुन्छन्। यस्तो मीठो र खट्टा संयोजन कसले प्रतिरोध गर्न सक्छ?
• सिमीका अन्य प्रकारहरू: छनोट फराकिलो छ, अर्थात् चना, दाल वा किडनी बीन्स। तपाईं विभिन्न प्रकारका बीन्स पनि मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ! त्यहाँ "धेरै सेम" जस्तो कुनै चीज छैन।

दिमागमा अन्य तरकारीहरू छन्? लेट्युस थाहा छ यदि तपाइँ गर्नुहुन्छ! (टेक्सास रोडहाउस चिली रेसिपी)

टेक्सास रोडहाउस को बारे मा

यदि मैले यस स्वादिष्ट चिली डिश टेक्सास रोडहाउसको उत्पत्ति उल्लेख गर्न बिर्सें भने म यसलाई धेरै सम्झन्छु। तपाईले यसको मुख्यालय टेक्सासमा रहेको अनुमान गर्न सक्नुहुन्छ, तर वास्तवमा यसको मुख्यालय इन्डियानामा छ र हाल संयुक्त राज्यमा (मार्च २०२१ सम्म) 600 भन्दा बढी शाखाहरू छन्।

रेस्टुरेन्ट टेक्सास र दक्षिणपश्चिमी खाना मा माहिर छ; तिनीहरू स्टेक, रिब्स, चिकन र समुद्री खाना सेवा गर्छन्। तिनीहरूको हस्ताक्षर खुर्सानी, टेक्सास रोडहाउस, यसको स्वादिष्ट स्वादको लागि धेरै क्रोध थियो जुन तपाइँको भोक तुरुन्तै मेटाउने ग्यारेन्टी छ।

गोप्य नुस्खा र यसको पछाडि मस्तिष्क वर्षौंमा एक महान रहस्य बनेको छ। यो व्यक्ति जो कोही होस्, म मद्दत गर्न सक्दिन तर मलाई र अरू धेरैलाई घरमा मुख-पानी आनन्द दिनको लागि प्रेरित गर्नुभएकोमा उहाँलाई धन्यवाद दिन सक्दिन (धेरै असफल प्रयासहरूको बावजुद)।

प्राय: सोधिने प्रश्नहरू

जब तपाईं यहाँ हुनुहुन्छ, म पक्का छु कि तपाईंसँग अझै पनि अनुत्तरित प्रश्नहरू छन्। अगाडि नहेर्नुहोस्, यो खण्डले तपाईंको भ्रम हटाउन मद्दत गर्नेछ।

थप सल्लाहहरू

तपाईं खाना पकाउन जतिसुकै अनुभवी भए पनि, तपाईंको काली मिर्चले बिस्तारै 3-4 दिन पछि यसको स्वाद र स्थिरता गुमाउनेछ। यदि तपाइँ यसलाई पुन: जीवन्त बनाउन चाहनुहुन्छ भने यहाँ एउटा टिप छ: स्थिरता बढाउन प्यानमा केहि मकैको मिल थप्नुहोस्। यदि स्वाद तपाईंको लागि महत्त्वपूर्ण छ भने, केहि ताजा टमाटरहरू थप्नुहोस्। धेरै नराख्नुहोस् - तपाईं आफ्नो मिर्च टमाटर चटनी मा परिणत गर्न चाहनुहुन्न!

यस पोष्ट पछि, मलाई आशा छ कि तपाईंले टेक्सास रोडहाउस चिलीको आफ्नै भाँडो पकाउने बारे उपयोगी जानकारी सिक्नुभएको छ। के तपाइँलाई कुनै अन्य सुझावहरू थाहा छ वा तपाइँ म र अन्य पाठकहरूसँग तपाइँको नुस्खा साझा गर्न चाहनुहुन्छ? तल टिप्पणी गर्न नहिचकिचाउनुहोस्, यहाँ स्वागत छ।

साथै, पिन गर्न नबिर्सनुहोस्/बुकमार्क र हाम्रो भ्रमण गर्नुहोस् ब्लग थप रोचक तर मौलिक जानकारीको लागि। (भोदका र अंगूरको रस)