ट्याग अभिलेखालयबाट: सुशी

Tobiko को बारे मा: Tobiko (とびこ) उड्ने माछा रो को लागी जापानी शब्द हो। यो सुशी को केहि प्रकार को निर्माण मा यसको प्रयोग को लागी सबै भन्दा व्यापक रूपमा परिचित छ। (टोबिको के हो?) अण्डाहरू साना हुन्छन्, ०.५ देखि ०.८ मिमी सम्म। तुलनाको लागि, टोबिको मासागो (केपलिन रो) भन्दा ठूलो छ, तर इकुरा (साल्मन रो) भन्दा सानो छ। प्राकृतिक टोबिकोमा रातो-सुन्तला रंग, हल्का धुवाँ वा नुन स्वाद, र कुरकुराको बनावट हुन्छ। टोबिको कहिलेकाहीँ रंगीन […]