रोजमेरी को लागी केहि राम्रो विकल्प के हो? - भान्सा मा आश्चर्य

रोजमेरी र रोजमेरी विकल्पहरूको बारेमा

साल्विया रोसमारीनस, सामान्य रूपमा चिनिन्छ रस्सेरी, सुगन्धित झाडी हो, सदाबहार, सुई जस्तो पातहरू र सेतो, गुलाबी, बैजनी, वा निलो फूलहरू, देशी गर्न भूमध्य क्षेत्र। 2017 सम्म, यो वैज्ञानिक नाम बाट ज्ञात थियो रोजमारिनस अफिसिनेलिस, अब ए synonym.

यो षि परिवार को एक सदस्य हो lamiaceae, जो धेरै अन्य औषधीय र पाक जडी बूटीहरु सामेल छन्। नाम "रोजमेरी" बाट आएको हो ल्याटिन रोज मारिनस ("समुद्र को ओस")। बिरुवा लाई कहिले काहिं भनिन्छ एन्थोस, प्राचीन ग्रीक शब्द from बाट, "फूल" को अर्थ। रोजमेरी एक छ रेशेदार जरा प्रणाली.

विवरण

रोजमेरी एक सुगन्धित सदाबहार झाडी हो जसको पातहरू समान छन् hemlock सुई। यो भूमध्यसागर र एशियाको मूल निवासी हो, तर चिसो मौसममा यथोचित रूपमा कडा छ। 'आर्प' जस्ता विशेष किस्महरु जाडो को तापमान को बारे मा −20 डिग्री सेल्सियस सम्म सामना गर्न सक्छन्। यसले लामो समयसम्म पानीको अभावमा बाँचेर खडेरी सहन सक्छ। संसारको केहि भागहरु मा, यो एक सम्भावित मानिन्छ आक्रामक प्रजातिहरू। कम अंकुरण दर र अपेक्षाकृत ढिलो वृद्धिको साथ, बीउहरू सुरु गर्न प्राय: गाह्रो हुन्छ, तर बिरुवा 30 वर्षसम्म बाँच्न सक्छ। (रोजमेरी विकल्प)

फारमहरु सीधा देखि पछाडि सम्म दायरा; सीधा फारम १.५ मीटर (४ फिट ११ इन्च) अग्लो, विरलै २ मिटर (ft फिट in इन्च) सम्म पुग्न सक्छ। पातहरु सदाबहार, २-४ सेमी (³/₄-१+¹/₂ in) लामो र 2-5 मिमी फराकिलो, माथि हरियो र तल सेतो, बाक्लो, छोटो, ऊनी कपाल भएको।

बिरुवामा वसन्त र गर्मीमा फूल लाग्छ समशीतोष्ण जलवायु, तर बिरुवाहरू तातो मौसममा निरन्तर खिलिएको हुन सक्छ; फूलहरु सेतो, गुलाबी, बैजनी वा गहिरो नीलो हो। रोजमेरी पनि यसको सामान्य फूल को मौसम बाहिर फूल को प्रवृत्ति छ; यो डिसेम्बर को प्रारम्भ को रूप मा ढिलो गरी फूल को रूप मा जानिन्छ, र मध्य फेब्रुअरी को रूप मा प्रारम्भिक (उत्तरी गोलार्ध मा)।

इतिहास

रोजमेरी को पहिलो उल्लेख मा पाइन्छ क्यूनिफॉर्म ढु tablets्गा ट्याब्लेट को रूप मा प्रारम्भिक 5000 ईसा पूर्व। त्यस पछि धेरै थाहा छैन, बाहेक कि मिश्रीहरु यसलाई आफ्नो दफन अनुष्ठान मा प्रयोग गरीयो। त्यहाँ प्राचीन ग्रीक र रोमी सम्म rosemary को कुनै थप उल्लेख छैन। एल्डरलाई प्लाइनी गर्नुहोस् (23-79 CE) मा यसको बारेमा लेखे प्राकृतिक इतिहास, जस्तै गरे पेडानियस डायोस्कोराइड्स (सी। ४० सीई देखि सी। CE ० सीई), एक ग्रीक वनस्पतिशास्त्री (अन्य चीजहरु बीच)। उनले आफ्नो सबैभन्दा प्रसिद्ध लेखनमा रोजमेरीको बारेमा कुरा गरे, मेटरिया मेडिका बाट, इतिहासमा सबैभन्दा प्रभावशाली हर्बल पुस्तकहरू मध्ये एक।

जडी बूटी तब पूर्व चीन को लागी आफ्नो बाटो बनायो र त्यहाँ 220 सीई को रूप मा प्रारम्भिक ढिलो को समयमा प्राकृतिककृत गरीयो हान राजवंश.

रोजमेरी एक अज्ञात मिति मा इंग्ल्याण्ड आए; रोमीहरूले सम्भवतः यो ल्याए जब उनीहरु पहिलो शताब्दी मा आक्रमण गरे, तर त्यहाँ 8 औं शताब्दी ईस्वी सम्म बेलायत मा रोजेमेरी आगमन को बारे मा कुनै व्यवहार्य रेकर्ड छैन। यो श्रेय दिइएको थियो चार्लेमेन, जसले सामान्य रूपमा जडीबुटीलाई बढावा दिनुभयो, र मठका बगैंचा र खेतहरूमा गुलाबी उत्पादन गर्न आदेश दिनुभयो।

त्यहाँ पनि 1338 सम्म बेलायत मा रोसमेरी ठीक संगै प्राकृतिककरण को कुनै रेकर्ड छैन, जब कलमहरु द्वारा पठाइएको थियो Hainault को काउन्टीस, Valois को Jeanne (१२ – ४-१३४२) बाट रानी फिलिपा (१३११-१३६९), पत्नी एडवर्ड III। यसमा एउटा पत्र छ कि रोसमेरी र उपहार संगै अन्य जडी बूटी को गुण वर्णन गरीएको छ। मूल पाण्डुलिपि मा पाउन सकिन्छ ब्रिटिश संग्रहालय। त्यसपछि उपहार वेस्टमिन्स्टरको पुरानो दरबारको बगैंचामा रोपिएको थियो। यस पछि, रोजमेरी धेरै अंग्रेजी हर्बल ग्रंथहरु मा पाईन्छ, र व्यापक रूप देखि औषधीय र पाक उद्देश्यहरु को लागी प्रयोग गरीन्छ। हंगेरी पानी, जुन 14 औं शताब्दीको हो, युरोपमा पहिलो रक्सी-आधारित अत्तरहरू मध्ये एक थियो, र मुख्य रूपमा डिस्टिल्ड रोजमेरीबाट बनाइएको थियो।

रोजमेरी अन्ततः १ in औं शताब्दीको शुरुमा प्रारम्भिक युरोपेली बसोबासहरु संग अमेरिका मा आइपुग्यो। यो चाँडै दक्षिण अमेरिका र विश्वव्यापी वितरणमा फैलियो।

भाँडा विभिन्न सुक्खा र ताजा, दुबै जडी बूटी र मसाले को उपयोग गरेर स्वादिष्ट बनाइन्छ, र रोजमेरी केहि चीज हो कि हरेक भान्छा मा पाउन सकिन्छ र त्यहाँ कुनै व्यक्ति जो यो जडी बूटी को पहिचान गर्न सक्दैन।

यो पनि मात्र जडीबुटी हो कि समान रूप मा ताजा र सूखे प्रयोग गरीन्छ; यसको सुगन्ध केहि चीज हो कि रोसमेरी अझै पनी मनपर्ने छ, यो mouthwatering हरियो जडी बूटी को स्वाद कुनै कम छैन किनकि यो भान्छा को लागी धेरै स्वाद जोड्दछ।

के सोच्नेहरु को लागी रोजमेरी को लागी प्रतिस्थापन गर्ने को लागी, यहाँ रोजमेरी को लागी पूरा मसाला गाइड छ: त्यो भन्दा पहिले, चलो जडीबुटी लाई पुरा तरिकाले जान्न को लागी। (रोजमेरी विकल्प)

रोजमेरी के हो?

रोजमेरी एक सदाबहार, बारहमासी जडिबुटी हो जुन विश्वभर मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो बिरुवाको नाम ल्याटिन शब्द "रोस मारिनस" बाट आएको हो जसको अर्थ "समुद्री ओस" हो। (रोजमेरी विकल्प)

वैज्ञानिक नाम: रोजमारिनस अफिसिनेलिस

मूल क्षेत्र: भूमध्य क्षेत्रहरू  

परिवार: Lamiaceae (मिंट परिवार)

प्लान्टको नाम: एन्थोस

रूट प्रणाली: Fibrous 

रोजमेरी कसरी पहिचान गर्ने?

यदि तपाइँ वर्णन गर्न चाहानुहुन्छ रोजमेरी मसला, यो सुई जस्तै पातहरु छन्। बिरुवामा सेतो, गुलाबी, बैजनी र नीलो टोन मा फूलहरु छन् कि भूमध्य क्षेत्रहरुमा बढ्छ। जे होस्, जडी बूटी संसार भर मा पाइन्छ र पूर्वी, पश्चिमी र अन्य सबै प्रकार को व्यञ्जन मा सबैभन्दा धेरै प्रयोग मसाले मध्ये एक हो। (रोजमेरी विकल्प)

रोजमेरीको स्वाद कस्तो हुन्छ?

Rosemary एक स्वाद धनी जडीबुटी वा मसला दुवै सूखे र ताजा प्रयोग गरीन्छ, र यो एक बिट या त तरीका फरक छ। जे होस्, यदि हामी रोजमेरी पात वा रोजमेरी स्प्रिंग को पूरा स्वाद को बारे मा कुरा गर्छौं, यो लेमन पाइन जस्तै एक परिवेश सुगन्ध छ। न केवल त्यो, यो एक काली मिर्च र वुडी स्वाद छ कि रोज़मेरी स्प्रिंग्स बारबेक्यू को लागी धेरै कोमल बनाउँछ।

रोजमेरीलाई यसको चिया जस्तो सुगन्धको लागि माया गरिन्छ, जुन सुकाउँदा जलेको काठको सम्झना दिलाउँछ। तर सुकेको रोजमेरीको स्वाद पनि ताजा रोजमेरी भन्दा कम छैन। सरल शब्दहरूमा, रोजमेरीको स्वाद धेरै विविध छ र यसको सुगन्ध र सुगन्धको लागि शेफहरू र खानेहरूले मन पराउँछन्। (रोजमेरी विकल्प)

रोजमेरी को लागी एक विकल्प के हो?

रोजमेरी विकल्प एक ताजा वा सूखे जडी बूटी वा मसाला पछि को लागी एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गरीन्छ। यी प्रतिस्थापन ज्यादातर प्रयोग गरिन्छ जब रोसमेरी भान्सा मा छैन वा जब शेफ केहि प्रयोग गर्न को मूड मा छ।

के तपाईंलाई थाहा छ

भान्साकोठामा जादूगर्दा सूत्र र रेसिपीहरू बनाउन बोक्सीविद्यामा मसलाको विकल्प प्रयोग गरिन्छ। भान्साको बोक्सी भनेको त्यस्तो व्यक्ति हो जसले परिवारसँग प्रेम गर्छ र दुष्ट आत्माहरूबाट बच्न काम गर्छ। तिनीहरूको खाना तिनीहरूको मन्दिर हो। जो कोही पनि घरमा खुशीको स्वाद ल्याउन भान्साको बोक्सी बन्न सक्छ। सबै भन्दा राम्रो भाग हो, जो कोहि एक बन्न सक्छ भान्सा बोक्सी सरल सूत्रहरु संग।

रोजमेरी बाहेक, सबै कुरा जुन स्वाद र रोसमेरी को गुण मा बराबर छ प्रयोग को लागी एक महान विकल्प भन्न सकिन्छ। थाइम, स्वादिलो, तारगोन, बे पत्ती, र मार्जोरम जडी बूटी रोजमेरी को लागी उत्कृष्ट विकल्प हुन सक्छ।

के तपाईंलाई थाहा छ

रोजमेरीमा उच्च स्तरको चिकित्सीय र औषधीय फाइदाहरू छन् र यसले खानालाई स्वादिष्ट मात्र होइन स्वस्थ पनि बनाउँछ।

अर्को पङ्क्तिमा, हामी रोजमेरीका लागि विकल्पहरूको राम्रो सूची, साथसाथै यसलाई सजिलैसँग मिलाउन सकिने रेसिपी विकल्पहरूको सूचीबारे छलफल गर्नेछौं। (रोजमेरी विकल्प)

थाइम - सुकेको रोजमेरीको लागि थाइमलाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस्:

थाइम एक उत्कृष्ट रोसमेरी, अर्थात् टकसाल को रूप मा एकै परिवार संग सम्बन्धित जडीबुटी हो। तेसैले, दुबै जडी बूटीहरु एक अर्काको साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरण को लागी थाइम को सट्टा रोज़मेरी, र थाइमे रोमेरी को एक विकल्प को रूप मा, विशेष गरी सूखे रूप मा। (रोजमेरी विकल्प)

के थाइम सबैभन्दा राम्रो रोजमेरी उप बनाउँछ?

ठिक छ, यो टकसाल परिवार, खट्टा नींबू स्वाद र नीलगिरी को सुगन्ध संग सम्बन्धित छ; यी सबै तीन चीजहरु थाइम रोजमेरी को लागी एक उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। थाइम यसको सुगन्ध र यसको फूलहरु द्वारा पहिचान गर्न सकिन्छ, जुन सेतो, गुलाबी, बकाइन को रूप मा विभिन्न रंगहरु मा आउँछ।

दोस्रो, यसको सजिलो उपलब्धता के यो मसाले को लागी सबै भन्दा राम्रो उप बनाउँछ। तपाइँ यसलाई कुनै हानी बिना हर्बल स्टोर र बजार बाट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यसबाहेक, बिरुवा को मूल्य धेरै उच्च छैन। (रोजमेरी विकल्प)

नुस्खा प्रतिस्थापन:

थाइम रोजमेरी जस्ता व्यंजनहरूको लागि एक सुपर स्वादिष्ट र समृद्ध स्वादको विकल्प हुन सक्छ:

• गोमांस स्टेक
• माछा
• सब्जिहरु

थाइम को मात्रा रोजमेरी प्रतिस्थापन गर्न को लागी:

थाइमलाई सुकेको रोजमेरी प्रयोग गरेर सबै व्यञ्जनहरूको विकल्पको रूपमा थप्न सकिन्छ। यद्यपि, मात्राको लागि कुनै कडा र छिटो नियम छैन त्यसैले यहाँ जादुगरमा जान आवश्यक छैन, उत्तम नुस्खाको लागि तपाईंको स्वादमा थाइम थप्नुहोस्। (रोजमेरी विकल्प)

सुकेको - ताजा को लागी सुकेको रोजमेरी:

यदि तपाईंसँग भान्साकोठामा छैन भने सुकेको रोजमेरी ताजा रोजमेरीको लागि उत्कृष्ट विकल्प हुन सक्छ। ताजा रोजमेरी पातहरूको रूपमा उपलब्ध छ जुन बनावटमा शुद्ध हरियो र सुईको आकारको हुन्छ। यदि यी पातहरूलाई खुल्ला हावामा धेरै लामो समयसम्म राखियो भने, तिनीहरू सुकाइन्छ र अझै पनि तिनीहरूको सुगन्धित स्वाद र स्वादको समृद्धिको साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ। (रोजमेरी विकल्प)

ताजा रोजमेरी VS सुख्खा:

सूखे रोसमेरी को लागी ताजा रोजमेरी प्रतिस्थापन गर्नु अघि, तपाइँ दुई को बीच तेज स्वाद मतभेद थाहा पाउनु पर्छ। ताजा रोसमेरी सुख्खा भन्दा धेरै तिखो छ र तीन पटक कम प्रयोग गरीन्छ। (रोजमेरी विकल्प)

मात्रा:

यदि एक नुस्खाले ताजा रोजमेरी पातहरूको एक चम्मचको लागि आह्वान गर्दछ भने, यसको सट्टामा सुकेको जडीबुटीको एक चम्मच थप्न निश्चित हुनुहोस् किनभने,

1 चम्मच = 3 चम्मच

साथै, जब ताजा रोजमेरी को लागी सूखे रोजमेरी प्रतिस्थापन, राम्रो स्वाद को लागी तपाइँको खाना पकाउने सत्र को अन्त्य मा जडी बूटी जोड्नुहोस्। (रोजमेरी विकल्प)

नुस्खा प्रतिस्थापन:

तपाईं मात्राको आधारमा सबै रोजमेरी मसाला रेसिपीहरूमा सुकेको रोजमेरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, एक चम्चा सुकेको रोजमेरीको सट्टा एक चम्चा सुकेको रोजमेरी प्रयोग गर्नुहोस्। (रोजमेरी विकल्प)

• भेडा
• स्टेक
• माछा
• टर्की
• पोर्क
• चिकन
• आलु
• अत्यावश्यक तेल

तारगोन:

Tarragon फ्रेन्च र इटालियन व्यञ्जनहरु को सबै भन्दा मांग जडी बूटीहरु मध्ये एक हो। जे होस्, के तपाइँ कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि म tarragon को लागी प्रतिस्थापन गर्न सक्छु वा के जडी बूटी tarragon को लागी एक राम्रो विकल्प हुन सक्छ, उत्तर सरल छ, रोजमेरी। (रोजमेरी विकल्प)

के बनाउँछ tarragon rosemary को लागी सबै भन्दा राम्रो प्रतिस्थापन?

यो तारगोन को लाभ धेरै छन् र यसैले रोसेमेरी, थाइम र चेरभिल जस्ता जडीबुटीहरूको लागि उत्कृष्ट र अद्भुत विकल्प हुन सक्छ। Tarragon पनि एक बारहमासी हो, जसको मतलब तपाईले यसलाई वर्षभर पाउन सक्नुहुन्छ। उत्तर अमेरिका मा प्रचुर मात्रामा। (रोजमेरी विकल्प)

मात्रा:

तारागनको स्वाद बलियो र दृढ छ, तर यसको गन्ध लगभग सुकेको रोजमेरीको जस्तै हुन सक्छ। तेसैले, जब यो सुकेको रोजमेरी विकल्प को लागी आउँछ, रोजमेरी को लागी तारगोन विकल्प बराबर मात्रा मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। (रोजमेरी विकल्प)

नुस्खा प्रतिस्थापन:

Tarragon त्यो प्रसिद्ध छैन; जे होस्, tarragon tangy स्वाद व्यञ्जनहरु को लागी एक धेरै स्वादिष्ट र स्वादिष्ट रोल खेल्छ, उदाहरण को लागी, जब सिरका र चटनी बनाउन। (रोजमेरी विकल्प)

• सूपहरू
• स्टु
• पनीर
• सस

स्वादिलो:

नमकीन एक अन्य जडिबुटी हो जुन विभिन्न मौसमहरु को लागी अत्यन्त विविध स्वादहरु संग, गर्मी सुगन्धित र जाडो सुगन्धित भनिन्छ। दुवै प्रकारका स्वादिष्ट सिजनहरू उपलब्ध छन् र विभिन्न प्रकारका भाँडा र व्यञ्जनहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। (रोजमेरी विकल्प)

रोजमेरी को लागी स्वादिष्ट मसला प्रतिस्थापन:

दुबै गर्मी र जाडो सुगन्धित मसाले स्वाद मा फरक छ, र ग्रीष्मकालीन नुन को दौनी को स्वाद को निकटतम मानिन्छ। Satureja Hortensis बिरुवा को नाम स्वादिष्ट गर्मी मसाला को लागी प्रयोग गरीन्छ। (रोजमेरी विकल्प)

मात्रा:

सूखे रोसमेरी को लागी, मात्रा उस्तै हुन सक्छ किनकि जडी बूटी कम कटु स्वाद छ जब यो गर्मी को जडी बूटी बाट हो। अर्कोतर्फ, यदि तपाइँ एक नमकीन मसाले को विकल्प चाहानुहुन्छ, ताजा रोजमेरी को विकल्प, मात्रा बढाउन निश्चित हुनुहोस्; जे होस्, यो सिफारिश गरीएको छैन। (रोजमेरी विकल्प)

नुस्खा प्रतिस्थापन:

राम्रो स्वादको लागि केही व्यञ्जनहरूमा नुन र रोजमेरी सँगै प्रयोग गरिन्छ। क्यानडा वरपरका क्षेत्रहरूमा पोर्क बनाउन नुन विकल्पहरू प्रयोग गरिन्छ। जब रोजमेरी को लागी एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गरीन्छ, यो तल एक जस्तै बर्तन को लागी सबै भन्दा राम्रो आउँछ। (रोजमेरी विकल्प)

• टर्की
• कुखुरा
• चिकन
• के तपाईंलाई थाहा छ

स्वादिलो ​​मसला यसको चिकित्सीय फाइदाहरूको लागि हर्बल औषधिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी टूथपेस्ट र दस्तको उपचार गर्न औषधिहरूमा। (रोजमेरी विकल्प)

Caraway बीउ:

Caraway एक द्विवार्षिक जडी बूटी Apiaceae परिवार, मेरिडियन सौंफ वा फारसी जीरा को रूप मा परिचित सम्बन्धित छ। बिरुवा एशिया, यूरोप, र अफ्रिका को मूल निवासी हो। बिरुवा पूरै रूपमा प्रयोग गरीएको छैन, तर यसको बीउ एक मसलादार घटक को रूप मा काम गर्दछ, धेरै व्यंजनहरुमा एक स्वादपूर्ण भूमिका खेल्दै। (रोजमेरी विकल्प)

रोसमेरी को लागी Caraway बीउ प्रतिस्थापन:

क्यारावे बीउहरू यसको समृद्ध सुगन्धको कारण रोजमेरीले प्रतिस्थापन गर्दछ, जुन लामो समयसम्म रहन्छ र भाँडालाई स्वादिष्ट र सुगन्धित बनाउँदछ। जीराको बीउ परम्परागत अंग्रेजी परिवारहरूको परम्परागत व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। केक बनाउनेमा यसको प्रयोग भनेको तपाईंले यी रोजमेरी विकल्प बीउहरूको पूर्ण स्वाद महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। (रोजमेरी विकल्प)

मात्रा:

किनभने Caraway बीउ को स्वाद दौनी भन्दा कम तीव्र छ, तपाइँ जीरा को बीउ को प्रतिस्थापन गर्दा तपाइँको बर्तन को लागी एक महत्वपूर्ण मात्रा मा जोड्नु पर्छ। तर यहाँ तपाइँ अतिरिक्त सुगन्धित सुगन्ध संग सम्झौता गर्न को लागी हुनेछ। (रोजमेरी विकल्प)

नुस्खा प्रतिस्थापन:

Caraway बीउ दौनी को लागी स्वैप गरीन्छ जब यो जस्तै व्यंजनहरु को एक किस्म बनाउन को लागी आउँछ:

• सलाद
• स्ट्याकिंग
• माछाहरू

बीउ को शक्ति जताततै छरिएको छ। (रोजमेरी विकल्प)

षि:

सामान्यतया saषि, र आधिकारिक रूपमा ज्ञात साल्विया अफिसिनलिस, यो टकसाल परिवार, Lamiaceae बाट एक सदाबहार subshrub हो। तपाइँ यसलाई बहुतायत मा पाउन सक्नुहुन्छ र धेरै सजीलो भूमध्य क्षेत्रहरु मा तर पृथ्वी को अन्य भागहरु मा सजीलो संग। (रोजमेरी विकल्प)

रोजमेरी प्रतिस्थापन ageषि:

Roseषि Rosemary को लागी सबै भन्दा राम्रो विकल्प छैन; जे होस्, यो कुनै पनी यसको सुगन्धित बनावट को कारण एक वैकल्पिक भूमिका खेल्न सक्छ। Ageषि एक जीवन्त सुगन्ध छ कि नाश्ता र डिनर को लागी राम्रो देखिन्छ।

मात्रा:

जब यो भोल्युम को लागी आउँछ, तपाइँ जडी बूटी को सुगन्ध को लागी तपाइँको समानता अनुसार कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक पटक फेरि, दिमागमा राख्नुहोस् कि Subषि विकल्प रोजमेरी को रूप मा एकै स्वाद छैन।

नुस्खा प्रतिस्थापन:

व्यंजनहरु जो पहिले नै मसालेदार र स्वादपूर्ण छन् saषि रोजमेरी बदल्न सक्छन्। उदाहरण को लागी, geषि को लागी एक राम्रो विकल्प हुन सक्छ:

• मासु
• अन्डा
• ब्रेकफास्ट भाँडा

तेजपात:

बे पात अर्को मसला हो जुन यसको सुगन्धित बनावटको लागि विभिन्न प्रकारका व्यञ्जन र व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसको पातहरू स्वादमा धनी हुन्छन् र स्वादिष्ट खाद्य पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ; यद्यपि, जब खाना तयार हुन्छ, यी पातहरू नुस्खाबाट अलग गरी फ्याँकिन्छन्। यी खानाका लागि प्रयोग गरिँदैनन्। पातको बनावट सुख्खा छ।

रोजमेरीको लागि बे पातको विकल्प:

बे पातहरु एउटै बनावट छ; जे होस्, स्वादहरु क्षेत्र अनुसार फरक हुन्छ। यी एशिया मा व्यापक रूप मा उपलब्ध छन् र स्वाद बढाउन को लागी चावल र मासु जस्तै भाँडा बढाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ। मानिसहरु यसलाई सुक्खा र हरियो पाउडर वा सम्पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।

मात्रा:

एउटा बे पत्ती को विकल्प रसोईघर मा रोजमेरी स्वाद थप्न को लागी पर्याप्त छ।

नुस्खा प्रतिस्थापन:

बे पातहरु भेडा को लागी एक उत्कृष्ट दौनी विकल्प हुन सक्छ।

मार्जोरम:

मेजोरम चिसो क्षेत्रहरुमा पाइने Origanum परिवार को हो; जे होस्, यो एकै परिवार को अन्य बिरुवाहरु बाट स्वाद मा फरक छ। यदि तपाइँ मार्जोरम को स्वाद जान्न चाहानुहुन्छ, यसलाई थाइम संग तुलना गर्नुहोस्। थाइम मात्र marjoram जस्तै छ, र चूंकि थाइम रोजमेरी को लागी एक उत्कृष्ट विकल्प हो, त्यसैले marjoram हो।

रोजमेरी को लागी Marjoram विकल्प:

रोजमेरी को सट्टा मार्जोरम को उपयोग को बारे मा सबै भन्दा राम्रो कुरा यो जडी बूटी को स्वास्थ्य लाभ हो। यो जडीबुटी सोडियम र राम्रो कोलेस्ट्रोल मा धनी छ। यो पनि पोषक तत्वहरु मा धेरै धनी छ, तर स्वाद धेरै स्वादिष्ट छ। तेसैले, यो बर्तन को healthiness बृद्धि गर्न रोजमेरी को लागी एक विकल्प को रूप मा प्रयोग गरीन्छ।

मात्रा:

मार्जोरम को मात्रा रोजमेरी को मात्रा बराबर राख्न सकिन्छ किनकि रोजेमेरी को लागी एक मार्जोरम विकल्प उत्कृष्ट मानिन्छ।

नुस्खा प्रतिस्थापन:

Marjoram जस्तै व्यंजनहरु को लागी सबै भन्दा राम्रो विकल्प हो:

• सूपहरू
• स्टु

के तपाईंलाई थाहा छ

मार्जोरम यो मुँहासे, झुर्रियाँ, र अन्य छाला मुद्दाहरु हो कि उमेर को कारणले गर्दा संग लड्न को लागी यसको क्षमता को कारण छाला को हेरचाह को लागी प्रयोग गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो जडी बूटी हो।

तल्लो रेखा:

त्यो यो दौनी विकल्प र विकल्पहरु को लागी तपाइँ विभिन्न व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। के तपाइँ अब सम्म कुनै रोसमेरी विकल्प जान्नुहुन्छ? हामी संग साझा गर्नुहोस् किनकि हामी तपाइँ बाट सुन्न मन पराउँछौं। साथै, अन्य ब्लगहरु को जाँच गर्नुहोस् यदि तपाइँ सबै भन्दा राम्रो गर्न चाहानुहुन्छ तपाइँको भान्छामा सामान.